مواصفات جيلاتين البقر سريع التخثر من الدرجة الغذائية بالجملة وسلوكه الحراري واختياره للتطبيقات الصيدلانية
تركيب جيلاتين البقر الغذائي بالجملة ومتطلبات المواد الأولية يُعد الجيلاتين الغذائي المورّد بالجملة بروتيناً بقرياً منقّى يُنتج عن طريق التحلل المائي الجزئي للكولاجين المستخرج من المواد الأولية البقرية