De verschuiving naar bioactieve voeding: Waarom rundvleespeptiden?
De moderne consument is beter geïnformeerd dan ooit tevoren. Ze zoeken naar "grasgevoederde", "buiten gehouden" en "gehydrolyseerd" op het etiket. Rundercollageen (specifiek type I en III) blijft de marktleider omdat het overeenkomt met de collageen in het menselijk lichaam, waardoor het het veelzijdigste hulpmiddel is in het arsenaal van een formulator.
Het moleculaire voordeel van biologische beschikbaarheid:
Maar de echte magie vindt plaats op moleculair niveau. Wij verkopen niet alleen eiwitten; wij verkopen biologische beschikbaarheid. Door de lange ketens collageenvezels te breken tot kleinere peptiden (meestal tussen 2000 en 5000 Dalton), zorgen wij ervoor dat het bestanddeel het spijsverteringskanaal overleeft en in de bloedbaan terechtkomt om de natuurlijke collageensynthese van het lichaam te stimuleren.


