Trang chủ Sản phẩm Gelatin Gelatin từ lợn
Giải pháp Gelatin từ lợn: Độ tạo gel độ trong suốt cao và khả năng tạo phim vượt trội cho các nhà sản xuất toàn cầu

Giải pháp Gelatin từ lợn: Độ tạo gel độ trong suốt cao và khả năng tạo phim vượt trội cho các nhà sản xuất toàn cầu

Gelatin từ da lợn mang lại độ trong suốt và kết cấu ổn định cho gấu dẻo và bông marshmallow, giải quyết các vấn đề thời gian bảo quản và giữ nguyên hương vị tự nhiên.

Được chứng nhận ISO 9001
Đăng ký FDA
Được phê duyệt EU
Tiêu chuẩn USP/EP/ChP
Miễn BSE/TSE

Tổng quan về sản phẩm

Trong thế giới các protein chức năng, Gelatin từ lợn—được chiết xuất đặc biệt từ da lợn chất lượng cao—thường được coi là "con ngựa làm việc sản xuất" của ngành. Tại BEYOND BIOPHARMA, chúng tôi nhận thấy rằng đối với nhà sản xuất, nguyên liệu thô không chỉ là hàng hóa; đó là cam kết về sự nhất quán của thương hiệu của bạn. Cho dù bạn đang vận hành dây chuyền bao bì tốc độ cao cho viên nang mềm hay tạo ra "vỏ nứt" hoàn hảo trong gấu dẻo, gelatin từ lợn của chúng tôi được thiết kế để cung cấp độ trong suốt, độ bền và ổn định nhiệt độ mà công thức sản phẩm của bạn yêu cầu.

Đặc điểm chính

  • Độ trong suốt tinh khiết: Hệ thống lọc vi nhiều giai đoạn đảm bảo độ trong suốt như thủy tinh, hoàn hảo cho gấu dẻo cao cấp và món tráng miệng trong suốt không có độ mờ hay đục.
  • Hấp thụ nước nhanh hơn: Hấp thụ nước nhanh hơn và tan ở nhiệt độ thấp hơn nhiều so với nhiều gelatin xương bò, dẫn đến chi phí năng lượng thấp hơn và thời gian chu kỳ lô sản xuất nhanh hơn.
  • Độ bền phim vượt trội: Là nhà lãnh đạo không thể tranh cãi cho sản xuất viên nang mềm với phân phối chuỗi protein duy nhất tạo ra các phim đàn hồi, bền bỉ với ít trường hợp rò rỉ và tính toàn vẹt mối nối tốt hơn.
  • Độ bền Bloom có thể tùy chỉnh: Có sẵn trong khoảng 100-300g để đáp ứng yêu cầu kết cấu cụ thể cho các ứng dụng khác nhau.
  • Mùi và vị trung tính: Cho phép hương vị tinh tế được thể hiện mà không bị cản trở, lý tưởng cho kẹo cao cấp.
Ưu điểm kỹ thuật

Khoa học của mạng lưới: Tại sao da lợn là lựa chọn yêu thích về mặt kỹ thuật

Nhiều đối tác của chúng tôi hỏi tại sao họ nên chọn da lợn thay vì da bò hoặc cá. Câu trả lời nằm ở cấu trúc phân tử của chính da lợn. Vì da lợn giàu collagen loại I và trải qua quy trình axit chuyên biệt (loại A), gelatin thu được thường đạt độ bền Bloom cao hơn và có độ trong suốt vượt trội so với các loại gelatin từ xương.

Hấp thụ và hòa tan nhanh chóng

Gelatin da lợn của chúng tôi được thiết kế cho môi trường nhà máy tốc độ cao. Nó hấp thụ nước nhanh hơn và hòa tan ở nhiệt độ thấp hơn nhiều so với nhiều loại gelatin xương bò, giúp giảm chi phí năng lượng và thời gian chu kỳ lô hàng nhanh hơn trên dây chuyền sản xuất của bạn.

Tiêu chuẩn 'vàng' về độ bền màng

Trong ngành dược phẩm, gelatin da lợn là nhà lãnh đạo không thể tranh cãi cho việc sản xuất viên nang mềm. Sự phân phối chuỗi protein độc đáo của nó tạo ra màng có độ đàn hồi cao, bền bỉ. Điều này nghĩa là ít vỡ hở hơn, độ bền khớp tốt hơn và viên nang có thể chịu được sự khắc nghiệt của bao bì tự động và vận chuyển toàn cầu.

Hai thập kỷ thành thạo trong việc chiết xuất da lợn

Câu chuyện của chúng tôi không bắt đầu tại văn phòng bán hàng; nó bắt đầu trên dây chuyền sản xuất. Trong hơn 20 năm, BEYOND BIOPHARMA đã hoàn thiện nghệ thuật thủy phân da lợn.

Lọc chính xác để có độ trong suốt như tinh thể

Chúng tôi sử dụng hệ thống lọc vi đa giai đoạn độc quyền. Điều này đảm bảo gelatin da lợn 200–300 Bloom của chúng tôi có độ trong suốt như thủy tinh. Nếu sản phẩm của bạn phụ thuộc vào sức hấp dẫn thị giác—như kẹo dẻo cao cấp hoặc món tráng miệng trong suốt—gelatin của chúng tôi đảm bảo không có độ mờ hay 'sương mờ' nào làm phân tâm người tiêu dùng.

Kiểm soát hoàn toàn tỷ số Bloom-Độ nhớt

Chúng tôi không tin vào 'một kích thước phù hợp tất cả'. Đội ngũ R&D của chúng tôi làm việc chặt chẽ với quản lý nhà máy để điều chỉnh độ nhớt chính xác cần thiết cho máy móc cụ thể của bạn. Cho dù bạn cần kết cấu 'ngắn' cho lớp phủ viên nén hoặc kết cấu 'dài', co giãn cho kẹo dẻo bông, chúng tôi điều chỉnh phân tử khối phân phối để phù hợp với tốc độ của bạn.

Đa dạng ứng dụng: Từ dược phẩm đến thực phẩm kẹo

Viên nang mềm và lớp phủ viên nén

Viên nang mềm và lớp phủ viên nén

Gelatin da lợn vẫn là lựa chọn yêu thích của ngành dược phẩm nhờ tính chất tạo màng tuyệt vời và sự phân hủy nhanh chóng sau khi nuốt phải.

Điểm mạnh của chúng tôi: Chúng tôi cung cấp các loại gelatin có vi sinh vật thấp, độ tinh khiết cao đáp ứng tiêu chuẩn USP/EP/ChP, đảm bảo hệ thống vận chuyển thuốc của bạn an toàn và hiệu quả.

Thực phẩm kẹo có khí (kẹo dẻo bông và bọt)

Thực phẩm kẹo có khí (kẹo dẻo bông và bọt)

Công dụng tạo bọt của gelatin da lợn là không thể so sánh. Nó giảm đáng kể độ bề mặt, cho phép giữ lại lượng khí lớn và ổn định.

Thành công trên thị trường: Cách gelatin da lợn của chúng tôi giải quyết các vấn đề thực tế

Chúng tôi đo lường thành công qua sự ổn định của sản phẩm khách hàng. Dưới đây là ba trường hợp mà gelatin da lợn của BEYOND BIOPHARMA đã tạo ra sự khác biệt:

Trường hợp nghiên cứu 1

Giảm tỷ lệ vỡ hở ở viên nang mềm Bắc Mỹ

Khu vực: Bắc Mỹ
Ứng dụng: Viên nang mềm vitamin D nồng độ cao

Thách thức

Một nhà sản xuất đang gặp tỷ lệ vỡ hở 4% trong giai đoạn khô, dẫn đến mất mát sản phẩm đáng kể và công việc dọn dẹp bừa bộn.

Giải pháp của chúng tôi

Chúng tôi giới thiệu gelatin da lợn độ Bloom cao với phân tử khối cụ thể được thiết kế cho độ bền khớp cao. Tỷ lệ vỡ hở giảm xuống dưới 0,2% và khách hàng có thể tăng tốc độ đóng gói viên nang lên 15%.

Trường hợp nghiên cứu 2

Đạt độ trong suốt 'kim cương' ở kẹo dẻo Bắc Âu

Khu vực: Bắc Âu
Ứng dụng: Kẹo dẻo trái cây cao cấp

Thách thức

Một thương hiệu boutique muốn ra mắt dòng kẹo dẻo 'màu trang sức' nhưng phát hiện gelatin xương bò trước đây của họ tạo ra màu sắc tắt, hơi vàng che đi màu tự nhiên của trái cây.

Giải pháp của chúng tôi

Bằng cách chuyển sang Gelatin Da Lợn 240 Bloom được lọc siêu, khách hàng đã đạt được vẻ ngoài trong suốt, rực rỡ như mong muốn. Mùi hương trung tính cũng cho phép nốt hương tinh tế của quả mâm xôi và hoa cây elder tự nhiên tỏa ra mà không bị cản trở.

Trường hợp nghiên cứu 3

Khắc phục vấn đề kết cấu ở kẹo dẻo bông Đông Á

Khu vực: Đông Á
Ứng dụng: Kẹo dẻo bông có nhân

Thách thức

Một tập đoàn đồ ăn vặt đang gặp khó khăn với kẹo dẻo bông 'sụp đổ' và trở nên dính dần theo thời gian trong điều kiện ẩm ướt.

Giải pháp của chúng tôi

Chúng tôi cung cấp hỗn hợp gelatin da lợn tùy chỉnh với khả năng gắn nước nâng cao. Điều này ổn định ma trận bọt, đảm bảo kẹo dẻo bông vẫn mềm mại và xốp ngay cả trong suốt mùa mưa, kéo dài đáng kể thời gian sử dụng của sản phẩm.

Thông số kỹ thuật & Đảm bảo chất lượng

Mỗi thùng gelatin BEYOND BIOPHARMA đều là một lời hứa về sự nhất quán. Chúng tôi cung cấp toàn bộ hồ sơ kỹ thuật cho mỗi lô hàng, đảm bảo bạn sẵn sàng cho bất kỳ cuộc kiểm tra quy định nào.

Tham số Thông số Gelatin Da Lợn Lợi ích hiệu suất

Độ bền Bloom

100 – 300 g

Có thể tùy chỉnh cho độ mềm hoặc độ cứng

Độ nhớt (6,67%, 60°C)

3,5 – 5,5 mPa.s

Tối ưu hóa cho luồng máy móc

Độ trong suốt

≥ 90%

Sản phẩm cuối cùng trong suốt như tinh thể

Giá trị pH

4,5 – 6,5

Ổn định trong công thức axit/trung tính

Vi sinh vật học

Đáp ứng tiêu chuẩn USP/EP

An toàn toàn diện cho dược phẩm và thực phẩm

Cùng nhau xây dựng sản phẩm bán chạy tốt tiếp theo của bạn

Tại BEYOND BIOPHARMA, chúng tôi xem mình là một phần mở rộng của đội ngũ R&D của bạn. Chúng tôi cung cấp tài liệu kỹ thuật toàn diện, dữ liệu độ ổn định và mẫu sản phẩm được điều chỉnh riêng để đẩy nhanh quá trình đưa sản phẩm của bạn từ ý tưởng trở thành sản phẩm dẫn đầu thị trường — được hậu thuẫn bởi chuyên môn đã được kiểm chứng của chúng tôi.

Bạn đã sẵn sàng trải nghiệm sự khác biệt mà 20 năm làm việc chính xác mang lại chưa?