Свойства пищевого желатина, отличия фармакопейной марки и применение в лекарственных формах
Граница между пищевым желатином и фармацевтическим сырьем Пищевой желатин — это съедобный белок, получаемый частичным гидролизом коллагена — структурного белка, содержащегося в коже, костях и соединит