Наука о сетке: Почему свиная кожа является техническим фаворитом
Многие наши партнеры спрашивают, почему стоит выбирать свиный желатин вместо говяжьего или рыбного. Ответ лежит в молекулярной архитектуре самой свиной кожи. Поскольку свиная кожа богата коллагеном типа I и проходит специализированный кислотный процесс (тип A), полученный желатин часто достигает более высоких показателей Блума и демонстрирует превосходную прозрачность по сравнению с альтернативами, полученными из кости.
Быстрая гидратация и растворение
Наш свиный желатин разработан для быстрого фабричного производства. Он гидратируется быстрее и растворяется при более низких температурах, чем многие говяжьи костные желатины, что приводит к снижению энергетических затрат и сокращению циклов производства на вашем предприятии.
«Золотой стандарт» для прочности пленки
В фармацевтической отрасли свиный желатин является неоспоримым лидером при производстве мягких капсул. Его уникальное распределение белковых цепей создает высокоэластичную, устойчивую пленку. Это означает меньше протечек, лучшую целостность швов и капсулу, которая выдерживает нагрузки автоматической упаковки и глобальной транспортировки.
