Разница «нативного» происхождения: почему структура важна для эффективности
Если вы работали в лаборатории, то знаете, что функция белка определяется его формой. Большинство коллагенов на рынке денатурируются под действием высоких температур или химических веществ для получения пептидов. Однако для неденатурированного коллагена типа II цель совершенно противоположная.
Основные структурные и функциональные преимущества нативного коллагена типа II
Нативная структура нашего неденатурированного коллагена типа II обеспечивает уникальные биологические преимущества, с которыми не могут сравниться денатурированные аналоги:
Сохранение тройной спирали
Активный центр коллагена типа II — это его трехмерная структура в виде тройной спирали. Когда эта структура остается «нативной» (неденатурированной), она содержит специфические эпитопы — биологические маркеры, которые распознаются иммунной системой.
Механизм оральной толерантности
Наш неденатурированный коллаген действует через процесс, называемый оральная толерантность. При попадании в организм в нативной форме он достигает пейеровых бляшек в тонкой кишке. Здесь он «обучает» иммунную систему прекратить атаку на собственную суставную хрящевую ткань. Эта иммуномодуляция помогает уменьшить воспаление и поддерживает естественные процессы восстановления организма, часто более эффективно, чем значительно большие дозы глюкозамина или хондроитина.
