Молочные продукты

Коллагеновые пептиды добавляют в йогурт, сыр, молочные продукты и молочные десерты для улучшения текстуры, повышения питательной ценности и обеспечения стабильности технологического процесса при производстве молочных формуляций.

Применение продукции

Молочные продукты с коллагеном

Наш коллаген можно добавлять в различные молочные продукты для улучшения их питательной ценности и получения дополнительных полезных свойств для здоровья.

Решения для молочной продукции

Улучшенное питание

Добавляет полезные свойства коллагена традиционным молочным продуктам для улучшения самочувствия.

Улучшенная текстура

Улучшает текстуру и ощущение во рту молочных продуктов с пептидами коллагена.

Универсальное применение

Подходит для широкого спектра молочных продуктов, включая йогурты, сыры и другие.

Преимущества молочных продуктов с коллагеном

Здоровье кожи

Способствует эластичности, увлажнению кожи и молодому внешнему виду изнутри.

Поддержка суставов

Поддерживает подвижность суставов и снижает дискомфорт при физической нагрузке.

Поддержка мышц

Поддерживает восстановление и рост мышц за счет высококачественного белка и коллагена.

Решение для молочной продукции

Для рынка продуктов питания и напитков наши молочные продукты с коллагеном ориентированы на улучшенное питание, улучшенную текстуру и общее самочувствие. Они разработаны для удовлетворения запросов потребителей, заботящихся о здоровье, ищущих функциональные продукты питания.

  • Улучшенное питание: Добавляет полезные свойства коллагена традиционным молочным продуктам
  • Улучшенная текстура: Улучшает ощущение во рту и консистенцию молочных продуктов
  • Универсальное применение: Подходит для широкого спектра молочных продуктов
  • Полезные свойства для здоровья: Поддерживает здоровье кожи, суставов и мышц
Молочные продукты

Применение молочных продуктов

Наш коллаген можно добавлять в различные рецептуры молочных продуктов для улучшения их питательной ценности и получения определенных полезных свойств для здоровья. От йогуртов до сыров, наши решения универсальны и эффективны.

  • Йогурты: Обогащены коллагеном для дополнительных полезных свойств для здоровья
  • Сыры: Улучшены коллагеном для улучшенной текстуры и питания
  • Молочные продукты: Молоко и альтернативы молоку, обогащенные коллагеном
  • Десерты: Пудинги, кремы и другие молочные десерты, обогащенные коллагеном
Молочные продукты
Технические характеристики

Технические детали молочных продуктов с коллагеном

Наши молочные продукты с коллагеном соответствуют высочайшим техническим стандартам по содержанию питательных веществ и качеству.

Характеристики коллагена

Тип коллагена

Пептиды коллагена типа I и типа III, полученные из высококачественных источников из крупного рогатого скота и рыбы.

Размер частиц

Мелкий порошок с размером частиц <100 меш для оптимального распределения в рецептурах молочных продуктов.

Технические свойства

  • Содержание белка: ≥90%
  • Содержание влаги: ≤6%
  • Значение pH: 5.0-7.0
  • Растворимость: ≥99% в воде

Совместимость с молочными продуктами

Стабильность при обработке

Стабилен при температурах пастеризации (72°C в течение 15 секунд) и при обработке высоким давлением.

Стабильность pH

Сохраняет стабильность в диапазоне pH типичных молочных продуктов (4.0-7.0).

Рекомендуемая дозировка

  • Йогурт: 2-5% по весу
  • Молочные продукты: 1-3% по весу
  • Сыр: 0.5-2% по весу
  • Десерты: 1-4% по весу
Разновидности продуктов

Ассортимент молочных продуктов с коллагеном

Ознакомьтесь с нашим полным ассортиментом молочных продуктов с добавлением коллагена, разработанным для различных потребностей потребителей.

Йогурт с коллагеном

Нежный йогурт, обогащенный пептидами коллагена для улучшения состояния кожи и суставов.

  • Доступен в различных вкусах
  • Варианты с низким содержанием жира и без жира
  • Варианты, обогащенные пробиотиками

Молоко с коллагеном

Питательное молоко с добавлением коллагена для комплексной пользы для здоровья.

  • Варианты из цельного, обезжиренного и растительного молока
  • Обогащено витаминами и минералами
  • Подходит для всех возрастных групп

Сыр с коллагеном

Премиальные сыры, улучшенные коллагеном для лучшей текстуры и пищевой ценности.

  • Разновидности твердых и мягких сыров
  • Ручные и массово производимые варианты
  • Доступны варианты с пониженным содержанием натрия
Процесс производства

Передовое производство молочных продуктов

Наш современный производственный процесс обеспечивает стабильное качество и оптимальное внедрение коллагена.

Тестирование сырья

Комплексное тестирование как молочных ингредиентов, так и пептидов коллагена на чистоту и качество.

Внедрение коллагена

Точное смешивание пептидов коллагена в молочные составы с использованием передовых технологий смешивания.

Обработка и пастеризация

Тщательная обработка для сохранения целостности коллагена при обеспечении безопасности молочных продуктов.

Контроль качества

Строгое тестирование готовых продуктов для подтверждения содержания коллагена и общего качества.

Контроль качества

Строгие стандарты качества

Наши молочные продукты с коллагеном проходят строгие процедуры контроля качества для обеспечения безопасности и стабильности.

Соблюдение нормативных требований

Соответствует правилам безопасности пищевых продуктов FDA, ЕС и другим международным нормам. Производство осуществляется на предприятиях, сертифицированных по системе HACCP.

Протоколы тестирования

Комплексное тестирование на содержание коллагена, пищевой профиль, микробиологическую безопасность и сенсорные характеристики.

Прослеживаемость

Полная прослеживаемость от сырья до готовых продуктов. Подробная документация для каждой производственной партии.

Пищевая ценность

Улучшенный пищевой профиль

Наши молочные продукты с добавлением коллагена предлагают превосходные питательные преимущества по сравнению с традиционными молочными продуктами.

Питательное вещество Традиционный молочный продукт Молочный продукт с коллагеном Польза
Белок 8-10 г на порцию 12-15 г на порцию Повышенное содержание белка для поддержки мышц
Коллаген 0 г 5-10 г на порцию Поддерживает здоровье кожи, суставов и костей
Аминокислоты Полный профиль Улучшен глицином, пролином, гидроксипролином Поддерживает синтез коллагена в организме
Кальций 300-350 мг на порцию 300-350 мг на порцию Поддерживает крепкие кости и зубы
Витамины и минералы Стандартный профиль Улучшен витамином С, цинком и медью Поддерживает усвоение и использование коллагена организмом

Готовы начать?

Наши технические эксперты готовы помочь вам найти идеальное решение из коллагена или желатина для вашего конкретного применения.

Свяжитесь с нашей технической командой