Die Wende hin zur bioaktiven Ernährung: Warum Rinderkollagenpeptide?
Der moderne Verbraucher ist besser informiert als je zuvor. Er sucht auf der Etikett nach „Weidehaltung“, „Freilandhaltung“ und „hydrolysiert“. Rinderkollagen (insbesondere Typ I und III) bleibt der Marktführer, da es das im menschlichen Körper vorkommende Kollagen nachbildet und damit das vielseitigste Werkzeug im Koffer eines Formulators darstellt.
Der molekulare Vorteil der Bioverfügbarkeit:
Doch die echte Magie findet auf molekularer Ebene statt. Wir verkaufen nicht nur Protein; wir verkaufen Bioverfügbarkeit. Indem wir die langkettigen Kollagenfasern in kleinere Peptide (üblicherweise zwischen 2000 und 5000 Dalton) zerlegen, sichern wir, dass der Inhaltsstoff den Verdauungstrakt überlebt und in die Blutbahn gelangt, um die natürliche Kollagensynthese des Körpers anzuregen.
