Il passaggio verso la nutrizione bioattiva: perché i peptidi bovini?
Il consumatore moderno è più informato che mai. Cerca sull'etichetta "Alimentato a erba", "Allevato al pascolo" e "Idrolizzato". Il collagene bovino (in particolare Tipo I e III) rimane il leader del mercato perché rispecchia il collagene presente nel corpo umano, rendendolo lo strumento più versatile nel kit di un formulatore.
Il vantaggio molecolare della biodisponibilità:
Tuttavia, la vera magia avviene a livello molecolare. Non vendiamo solo proteine; vendiamo biodisponibilità. Suddividendo le fibre di collagene a lunga catena in peptidi più piccoli (tipicamente tra i 2000 e i 5000 Dalton), garantiamo che l'ingrediente sopravviva al tratto digestivo e entri nel flusso sanguigno per innescare la sintesi naturale del collagene nel corpo.
