Oligopeptide di Soia Non OGM ad Alta Purezza — Progettato per Formulazioni ad Alte Prestazioni
BEYOND BIOPHARMA è un produttore globale leader di polvere di oligopeptide di soia all'ingrosso ad alta purezza, prodotta utilizzando proteine di soia isolate rigorosamente non OGM come materia prima di partenza.
Sebbene la proteina di soia nativa sia una fonte di azoto vegetale completa contenente tutti e nove gli aminoacidi essenziali, il suo utilizzo negli alimenti funzionali di fascia alta è stato tradizionalmente limitato dalla sensibilità al calore e agli acidi, dalla complessità macromolecolare e da un persistente sapore sgradevole di fagiolo.
La Soluzione BEYOND BIOPHARMA:
Per superare queste limitazioni strutturali, BEYOND BIOPHARMA utilizza una tecnologia brevettata di scissione bioenzimatica multistadio e una tecnologia avanzata di separazione a doppia membrana. Utilizziamo endopeptidasi ed esopeptidasi altamente specifiche e a controllo aromatico per svolgere e idrolizzare selettivamente le dense proteine della glicinina 11S e della β-conglicinina 7S.
Questo processo mirato garantisce l'estrazione completa di oligopeptidi a basso peso molecolare, evitando efficacemente il rilascio di residui terminali idrofobici amari che causano sapori sgradevoli. Oltre l'80% delle catene peptidiche risultanti ha una massa molecolare rigorosamente inferiore a 1000 Da, garantendo un assorbimento istantaneo e non competitivo tramite i trasportatori intestinali PepT1 senza aggiungere alcun carico digestivo.





