परिचय
बैंकॉक में आयोजित विटाफूड्स एशिया 2025 ने एक बार फिर वैश्विक न्यूट्रास्यूटिकल और स्वास्थ्य संघटक उद्योग के अग्रणी हितधारकों को एक साथ लाया। 600 से अधिक आपूर्तिकर्ताओं द्वारा अगली पीढ़ी के नवाचारों को प्रदर्शित करने के साथ, कार्यक्रम ने कार्यात्मक संघटकों, विशेष रूप से कोलेजन पेप्टाइड्स और जिलेटिन समाधानों की बढ़ती मांग को उजागर किया।
निर्माताओं और ब्रांड मालिकों के लिए, प्रदर्शनी ने उभरते फॉर्मूलेशन ट्रेंड, विकसित होती उपभोक्ता प्राथमिकताओं और स्वास्थ्य-केंद्रित उत्पाद विकास में नए अवसरों के बारे में मूल्यवान अंतर्दृष्टि प्रदान की।
कार्यात्मक कोलेजन समाधानों की बढ़ती मांग
कार्यक्रम में देखे गए सबसे प्रमुख ट्रेंड में से एक बहु-कार्यात्मक कोलेजन संघटकों की बढ़ती मांग थी:
- त्वचा स्वास्थ्य और विरोधी उम्र बढ़ना (अंदर से सौंदर्य)
- जोड़ और गतिशीलता समर्थन
- खेल पोषण और पुनर्प्राप्ति
कोलेजन को अब एकल-लाभ वाले संघटक के रूप में नहीं, बल्कि पूरक, कार्यात्मक खाद्य पदार्थों और पेय पदार्थों में बहु-अनुप्रयोग प्रोटीन समाधान के रूप में प्रस्तुत किया जा रहा है।
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फॉर्मूलेशन नवाचार में जिलेटिन आवश्यक रहता है
जबकि कोलेजन पेप्टाइड्स ने मजबूत ध्यान आकर्षित किया, जिलेटिन इन क्षेत्रों में महत्वपूर्ण भूमिका निभाता रहता है:
- कैप्सूल निर्माण
- गमी और न्यूट्रास्यूटिकल वितरण प्रारूप
- कार्यात्मक खाद्य बनावट अनुकूलन
निर्माता तेजी से उच्च प्रदर्शन, सुसंगत जिलेटिन समाधानों की मांग कर रहे हैं जो खाद्य-ग्रेड और फार्मास्यूटिकल मानकों दोनों को पूरा करते हों।
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उच्च-शुद्धता और जैवउपलब्ध संघटकों की ओर बदलाव
एक अन्य प्रमुख निष्कर्ष इन बातों पर बढ़ता ध्यान है:
- उच्च शुद्धता
- जैवउपलब्धता
- क्लीन-लेबल अनुपालन
खरीदार ऐसे संघटकों को प्राथमिकता दे रहे हैं जो प्रदान करते हों:
- बेहतर अवशोषण
- सुसंगत प्रदर्शन
- नियामक अनुपालन
यह ट्रेंड कोलेजन और जिलेटिन उत्पादन में उन्नत प्रसंस्करण प्रौद्योगिकियों के महत्व को पुष्ट करता है।
वैश्विक साझेदारी और आपूर्ति श्रृंखला विश्वसनीयता
विटाफूड्स एशिया जैसे कार्यक्रम केवल उत्पादों के बारे में नहीं हैं- ये विश्वास और साझेदारी के बारे में हैं।
विभिन्न क्षेत्रों की कंपनियां सक्रिय रूप से ये ढूंढ रही हैं:
- स्थिर आपूर्तिकर्ता
- मापने योग्य उत्पादन क्षमता
- अंतर्राष्ट्रीय रूप से प्रमाणित निर्माता
संघटक आपूर्तिकर्ताओं के लिए, इसका मतलब है:
👉 गुणवत्ता + विश्वसनीयता = मुख्य प्रतिस्पर्धात्मकता
उद्योग भागीदारी से अंतर्दृष्टि
विटाफूड्स एशिया 2025 में एक सक्रिय प्रतिभागी के रूप में, बियॉन्ड बायोफार्मा ने वैश्विक भागीदारों के साथ संपर्क किया, इन बारे में प्रत्यक्ष अंतर्दृष्टि प्राप्त की:
- उभरते उत्पाद ट्रेंड
- विभिन्न क्षेत्रों में फॉर्मूलेशन जरूरतें
- प्रीमियम कोलेजन और जिलेटिन की बढ़ती मांग
कोलेजन पेप्टाइड्स और जोड़ स्वास्थ्य संघटकों में मजबूत रुचि निवारक स्वास्थ्य और कार्यात्मक पोषण की ओर व्यापक उद्योग बदलाव को दर्शाती है।
निष्कर्ष
विटाफूड्स एशिया 2025 ने पुष्टि की है कि कोलेजन और जिलेटिन बाजार नवाचार, गुणवत्ता अपेक्षाओं और वैश्विक मांग से प्रेरित होकर तेजी से विकसित हो रहा है।
ब्रांडों और निर्माताओं के लिए, प्रतिस्पर्धी रहने का मतलब है:
- उच्च प्रदर्शन वाले संघटकों को अपनाना
- बाजार के रुझानों के साथ संरेखित होना
- विश्वसनीय आपूर्तिकर्ताओं के साथ साझेदारी करना
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