Trang chủ  / Ứng dụng  / Thực phẩm và Đồ uống   / Sản phẩm sữa

Sản phẩm sữa

Peptit collagen được kết hợp vào sữa chua, phô mai, các sản phẩm từ sữa và món tráng miệng từ sữa để cải thiện kết cấu, tăng giá trị dinh dưỡng và đảm bảo quy trình sản xuất ổn định trong công thức chế biến sản phẩm từ sữa.

Ứng dụng sản phẩm

Sản phẩm từ sữa bổ sung collagen

Collagen của chúng tôi có thể được kết hợp vào nhiều loại sản phẩm từ sữa khác nhau để nâng cao thành phần dinh dưỡng và mang lại nhiều lợi ích sức khỏe bổ sung.

Giải pháp cho sản phẩm từ sữa

Nâng cao dinh dưỡng

Cung cấp lợi ích collagen bổ sung cho các sản phẩm sữa truyền thống để cải thiện sức khỏe tổng thể.

Cải thiện kết cấu

Nâng cao kết cấu và cảm giác trên vòm miệng của sản phẩm từ sữa nhờ peptide collagen.

Ứng dụng đa dạng

Phù hợp với nhiều loại sản phẩm từ sữa, bao gồm sữa chua, pho mát và nhiều sản phẩm khác.

Lợi ích của sữa bổ sung collagen

Sức khỏe làn da

Thúc đẩy độ đàn hồi, độ ẩm cho da và giúp làn da trẻ trung từ bên trong.

Hỗ trợ khớp

Hỗ trợ khả năng vận động của khớp và giảm cảm giác khó chịu trong quá trình vận động thể chất.

Hỗ trợ cơ bắp

Hỗ trợ phục hồi và phát triển cơ bắp nhờ protein và collagen chất lượng cao.

Giải pháp cho sản phẩm từ sữa

Đối với thị trường thực phẩm và đồ uống, các sản phẩm từ sữa kết hợp collagen của chúng tôi tập trung vào tăng cường dinh dưỡng, cải thiện kết cấu và sức khỏe tổng thể. Chúng được thiết kế để đáp ứng nhu cầu của người tiêu dùng quan tâm đến sức khỏe, đang tìm kiếm các lựa chọn thực phẩm chức năng.

  • Tăng cường dinh dưỡng: Cung cấp lợi ích collagen bổ sung cho các sản phẩm sữa truyền thống
  • Cải thiện kết cấu: Tăng cường cảm giác trong miệng và độ đặc của sản phẩm sữa
  • Ứng dụng đa dạng: Phù hợp với nhiều loại sản phẩm sữa khác nhau
  • Lợi ích sức khỏe: Hỗ trợ sức khỏe da, khớp và cơ bắp
Sản phẩm từ sữa

Ứng dụng trong sản phẩm từ sữa

Collagen của chúng tôi có thể được kết hợp vào nhiều công thức sản xuất sữa khác nhau để tăng giá trị dinh dưỡng và mang lại các lợi ích sức khỏe cụ thể. Từ sữa chua đến pho mát, các giải pháp của chúng tôi đều đa dạng và hiệu quả.

  • Sữa chua: Bổ sung collagen để tăng lợi ích sức khỏe
  • Pho mát: Bổ sung collagen để cải thiện kết cấu và dinh dưỡng
  • Sản phẩm từ sữa: Sữa và các sản phẩm thay thế sữa kết hợp collagen
  • Món tráng miệng: Bánh pudding, kem trứng và các món tráng miệng từ sữa khác được tăng cường collagen
Sản phẩm từ sữa
Thông số kỹ thuật

Thông tin kỹ thuật collagen cho sản phẩm sữa

Các sản phẩm sữa kết hợp collagen của chúng tôi đáp ứng các tiêu chuẩn kỹ thuật cao nhất về hàm lượng dinh dưỡng và chất lượng.

Thông số kỹ thuật collagen

Loại collagen

Peptide collagen loại I và loại III, có nguồn gốc từ bò và cá chất lượng cao.

Kích thước hạt

Bột mịn với kích thước hạt <100 mesh để phân tán tối ưu trong công thức sản xuất sữa.

Đặc tính kỹ thuật

  • Hàm lượng protein: ≥90%
  • Hàm lượng ẩm: ≤6%
  • Giá trị pH: 5.0-7.0
  • Độ hòa tan: ≥99% trong nước

Tính tương thích với sữa

Tính ổn định trong quá trình xử lý

Ổn định ở nhiệt độ thanh trùng (72°C trong 15 giây) và quá trình xử lý áp suất cao.

Tính ổn định pH

Duy trì độ ổn định trong phạm vi pH điển hình của các sản phẩm sữa (4.0-7.0).

Liều lượng khuyến nghị

  • Sữa chua: 2-5% theo trọng lượng
  • Sản phẩm từ sữa: 1-3% theo trọng lượng
  • Pho mát: 0.5-2% theo trọng lượng
  • Món tráng miệng: 1-4% theo trọng lượng
Các Loại Sản Phẩm

Dòng Sản Phẩm Sữa Collagen

Khám phá dòng sản phẩm sữa giàu collagen toàn diện của chúng tôi, được thiết kế đáp ứng nhiều nhu cầu khác nhau của người tiêu dùng.

Sữa Chua Collagen

Sữa chua béo ngậy được tăng cường peptide collagen để mang lại lợi ích cải thiện sức khỏe làn da và khớp.

  • Có nhiều hương vị khác nhau
  • Có lựa chọn ít béo và không béo
  • Các loại giàu men vi sinh

Sữa Collagen

Sữa giàu dưỡng chất được bổ sung collagen để mang lại lợi ích sức khỏe toàn diện.

  • Có lựa chọn sữa nguyên kem, sữa tách béo và sữa thực vật
  • Được tăng cường vitamin và khoáng chất
  • Phù hợp cho mọi độ tuổi

Phô Mai Collagen

Phô mai cao cấp được bổ sung collagen để cải thiện kết cấu và giá trị dinh dưỡng.

  • Các loại phô mai cứng và mềm
  • Có lựa chọn loại thủ công và loại sản xuất hàng loạt
  • Có các loại giảm hàm lượng natri
Quy Trình Sản Xuất

Sản Xuất Sữa Hiện Đại

Quy trình sản xuất hiện đại hàng đầu của chúng tôi đảm bảo chất lượng ổn định và sự hòa hợp collagen tối ưu.

Kiểm Tra Nguyên Liệu Thô

Kiểm tra toàn diện cả nguyên liệu sữa và peptide collagen về độ tinh khiết và chất lượng.

Kết Hợp Collagen

Trộn chính xác peptide collagen vào công thức sữa bằng công nghệ trộn tiên tiến.

Chế Biến & Thanh Trùng

Chế biến cẩn thận để duy trì tính toàn vẹn của collagen đồng thời đảm bảo an toàn cho sản phẩm sữa.

Đảm Bảo Chất Lượng

Kiểm tra nghiêm ngặt sản phẩm cuối cùng để đảm bảo hàm lượng collagen và chất lượng tổng thể.

Kiểm soát chất lượng

Tiêu chuẩn chất lượng nghiêm ngặt

Các sản phẩm sữa collagen của chúng tôi trải qua quy trình kiểm soát chất lượng nghiêm ngặt để đảm bảo an toàn và tính nhất quán.

Tuân thủ quy định pháp lý

Tuân thủ các quy định an toàn thực phẩm quốc tế của FDA, EU và các cơ quan khác. Được sản xuất tại các cơ sở được chứng nhận HACCP.

Quy trình kiểm tra

Kiểm tra toàn diện về hàm lượng collagen, thành phần dinh dưỡng, an toàn vi sinh và đặc tính cảm quan.

Khả năng truy xuất nguồn gốc

Truy xuất nguồn gốc hoàn chỉnh từ nguyên liệu thô đến sản phẩm thành phẩm. Tài liệu chi tiết cho mỗi lô sản xuất.

Thông tin dinh dưỡng

Thành phần dinh dưỡng được tăng cường

Các sản phẩm sữa được bổ sung collagen của chúng tôi mang lại lợi ích dinh dưỡng vượt trội so với các sản phẩm sữa truyền thống.

Chất dinh dưỡng Sữa truyền thống Sữa collagen Lợi ích
Protein 8-10g mỗi khẩu phần 12-15g mỗi khẩu phần Hàm lượng protein tăng cao hỗ trợ cơ bắp
Collagen 0g 5-10g mỗi khẩu phần Hỗ trợ sức khỏe da, khớp và xương
Axit amin Thành phần đầy đủ Được tăng cường glycine, proline, hydroxyproline Hỗ trợ tổng hợp collagen trong cơ thể
Canxi 300-350mg mỗi khẩu phần 300-350mg mỗi khẩu phần Duy trì xương và răng chắc khỏe
Vitamin & Khoáng chất Thành phần tiêu chuẩn Được tăng cường vitamin C, kẽm và đồng Hỗ trợ hấp thụ và sử dụng collagen

Sẵn sàng để bắt đầu?

Các chuyên gia kỹ thuật của chúng tôi sẵn sàng giúp bạn tìm giải pháp collagen hoặc gelatin hoàn hảo cho ứng dụng cụ thể của bạn.

Liên hệ với đội ngũ kỹ thuật của chúng tôi