Hoogzuivere Niet-GGO Soja-Oligopeptide — Ontwikkeld voor Prestatiegerichte Formuleringen
BEYOND BIOPHARMA is een toonaangevende wereldwijde fabrikant van hoogzuivere groothandel soja-oligopeptidepoeder, geproduceerd met strikt niet-GGO geïsoleerd soja-eiwit als uitgangsgrondstof.
Hoewel natuurlijk soja-eiwit een complete plantaardige stikstofbron is die alle negen essentiële aminozuren bevat, werd het gebruik ervan in hoogwaardige functionele voedingsmiddelen traditioneel beperkt door hitte- en zuurgevoeligheid, macromoleculaire complexiteit en een aanhoudende bonensmaak.
De Oplossing van BEYOND BIOPHARMA:
Om deze structurele beperkingen te overwinnen, past BEYOND BIOPHARMA een meertraps, gepatenteerde bio-enzymatische splitsing en geavanceerde dubbelmembraanscheidingstechnologie toe. We gebruiken zeer specifieke, smaakgecontroleerde endopeptidasen en exopeptidasen om de dichte 11S-glycinine- en 7S-β-conglycinine-eiwitten selectief te ontvouwen en te hydrolyseren.
Dit gerichte proces zorgt voor de volledige extractie van laagmoleculaire oligopeptiden, terwijl effectief wordt voorkomen dat bittere hydrofobe eindresiduen vrijkomen die een slechte smaak veroorzaken. Meer dan 80% van de resulterende peptideketens heeft een molecuulmassa die strikt onder de 1000 Da ligt, wat zorgt voor onmiddellijke, niet-competitieve opname via intestinale PepT1-transporters zonder enige spijsverteringsbelasting te veroorzaken.





