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工業製剤向け高純度非遺伝子組換え加水分解ダイズオリゴペプチド

管理された生体酵素加水分解により製造された非遺伝子組換え加水分解ダイズオリゴペプチド粉末で、食品・栄養製品製造向けに分子量、溶解性、純度の規格が明確に定められています。

FDA
登録済み
ISO 9001
品質マネジメントシステム
ISO 22000
食品安全マネジメントシステム
FSSC 22000
食品安全
HALAL
認証取得済み

非遺伝子組換え

非遺伝子組換えの分離大豆たんぱく質のみを厳選して使用しています。

100%水溶性

冷水にも完全に溶けて透明になります。

低分子

1000Da以下が80%以上、平均分子量は800Da未満です。

豆臭さなし

管理された酵素処理プロセスにより、すっきりとした味わいです。

最小発注数量
100kg
リードタイム
2~3週間
包装
25kg / 袋

高純度非遺伝子組換えダイズオリゴペプチド — 機能性製剤向けに設計

BEYOND BIOPHARMAは、厳格に非遺伝子組換えの分離大豆たん白を出発原料として製造される、高純度業務用ダイズオリゴペプチド粉末の世界的な大手メーカーです。

天然の大豆たん白は9種類の必須アミノ酸をすべて含む完全な植物性窒素源ですが、高級機能性食品での利用は従来、熱や酸に対する感受性、高分子の複雑さ、そして持続的な大豆特有の不快な風味によって制限されてきました。

BEYOND BIOPHARMAのソリューション:

これらの構造的限界を克服するため、BEYOND BIOPHARMAは多段階の独自の生体酵素切断技術と先進的な二膜分離技術を採用しています。特異性が高く風味を制御したエンドペプチダーゼとエキソペプチダーゼを使用し、高密度な11Sグリシニンと7S β-コングリシニンたん白を選択的にほどき、加水分解します。

この標的化されたプロセスにより、低分子量オリゴペプチドを完全に抽出すると同時に、不快な風味の原因となる苦味のある疎水性末端残基の遊離を効果的に回避します。得られるペプチド鎖の80%以上が分子量1000Daを厳密に下回り、消化管のPepT1トランスポーターを介して瞬時かつ非競合的に吸収されるため、消化器官に負担をかけません。

ダイズオリゴペプチドの技術仕様

すべてのバッチは公表された分析方法に基づいて厳格に試験され、生産ラインでの一貫した品質を保証します。

仕様パラメータ 技術目標値 分析方法参照
外観 淡黄色~黄色の微粉末 目視検査
におい・味 穏やかな香り、すっきりとした味わい、大豆特有の不快な風味や苦味なし 官能検査
ペプチド含有量(乾物換算) ≥80.0% GB/T 22492
たん白質含有量(乾物換算) ≥90.0% GB 5009.5(N×6.25)
分子量分布 1000Da未満が≥80.0% GB/T 22492
平均分子量 <800 Da LC-MS/MS
水分/灰分 ≤7.0% / ≤6.5% GB 5009.3 / GB 5009.4
粗脂肪(乾物換算) ≤1.0% GB 5009.6
ウレアーゼ活性 陰性 GB/T 22492
溶解性指数(NSI) ≥98.5%(冷水で完全に透明に溶解) 検証試験
鉛(Pb) ≤0.5 mg/kg GB 5009.12
一般生菌数(TPC) <1000 CFU/g GB 4789.2
酵母・カビ ≤50 CFU/g GB 4789.15
大腸菌群/病原菌 <10 CFU/g / 陰性 GB 4789.3 / AOAC

主要な健康効果と臨床的サポート

基本的な栄養補給を超えて — 当社の加水分解ダイズオリゴペプチドは、3つの主要な側面で測定可能な機能性効果を発揮します。

速やかな疲労回復とグリコーゲン補充

超小分子分布(<800 Da)により、BEYOND BIOPHARMAのダイズオリゴペプチドは胃での分解を必要としません。臨床試験では、運動後の摂取により高分子たん白の飽和点をバイパスして速やかに血流に入ることが実証されています。血中乳酸の除去を加速し、骨格筋の微小損傷を最小限に抑え、筋肉グリコーゲン貯蔵量を速やかに回復させるため、トップアスリートの回復や持久力向上向け製剤に非常に効果的です。

心血管サポートと血圧調整

当社の加水分解ダイズペプチドマトリックスに含まれる生理活性画分(特に標的化されたトリペプチドと短鎖ペプチド)は、強力なアンジオテンシン変換酵素(ACE)阻害活性を示します。生体内モデルでは、これらの特定のペプチドが末梢血管抵抗を低下させ、健全な血液循環をサポートすることが示されており、心血管の健康を維持するための自然でクリーンラベルな選択肢となります。

脂質代謝の向上と体重管理サポート

ダイズオリゴペプチドは、ミトコンドリアにおける脂肪酸β酸化に関与する酵素の遺伝子発現を積極的に上方制御します。臨床評価では、標準的な未分解たん白をダイズ短鎖ペプチドに置き換えることで、基礎エネルギー代謝が有意に向上し、食後の熱産生が増加し、健全な脂肪組織の分解と体重管理を助けることが示されています。

対象用途 & 配合推奨

臨床栄養からクリアなスポーツドリンクまで、大豆オリゴペプチドが他の素材よりも真に優れる用途をご紹介します。

スポーツ栄養ドリンク

スポーツ栄養 & 即時アミノ酸回復ドリンク

加熱や酸性条件下で沈殿する未変性の大豆分離タンパク質とは異なり、当社のオリゴペプチドは広いpH範囲(3.0~7.5)で完全に溶解し、視覚的に透明な状態を保ちます。低温殺菌、超高温処理(UHT)、煮沸を行っても熱凝固、白濁、沈殿が発生しないため、そのまま飲める(RTD)フィットネス向け配合製品に最適です。

臨床栄養

臨床栄養、高齢者ケア & 特別用途食品(FSMP)

完全かつバランスの取れた植物性アミノ酸プロファイルを持つこの低アレルゲン性窒素源は、特別医療目的食品(FSMP)に非常に適しています。術後の患者、重度の消化器系機能障害のある方、筋肉量の減少に直面する高齢者層に、迅速かつ低負荷な栄養を供給します。

プロテインバー & シェイク

栄養プロテインバー & 置き換えシェイク

優れた植物性食感安定剤として機能します。大豆オリゴペプチドを配合することで、焼成または押出成形されたプロテインバーの保存期間中における架橋結合と製品の硬化を防ぎ、柔らかく非常に口当たりの良い乳化された食感を維持します。

B2B製品に関するよくある質問

産業パートナーの皆様から最も多く寄せられる質問への回答です。

BEYOND BIOPHARMAはどのようにして大豆タンパク質特有の苦味と豆臭を完全に除去しているのですか?

従来の植物性タンパク質の加水分解では、末端の疎水性アミノ酸が露出し、人間の舌の苦味受容体を刺激することがよくあります。BEYOND BIOPHARMAは、膜ろ過を組み合わせた制御されたマルチ酵素プロセスを採用しています。このプロセスは特定のペプチド結合を標的とし、苦味のある高分子化合物と揮発性有機風味化合物をろ過して除去するため、すっきりとしたクセのない味わいの製品に仕上がります。

御社の大豆オリゴペプチドは、ウレアーゼ活性と反栄養因子に関して安全ですか?

はい、安全です。生の大豆には、消化を妨げる可能性のあるウレアーゼやトリプシンインヒビターを含む天然の反栄養因子が含まれています。当社の生産ラインには、これらの化合物を完全に変性させる特殊な自動熱不活性化工程が組み込まれています。商業生産されるすべてのバッチでウレアーゼ活性が完全に陰性であることを厳格に検証しており、安全で快適な胃腸管での耐性を保証します。

透明な化粧品配合において、この製品は動物由来ペプチドを完全に代替できますか?

もちろんです。乾燥重量ベースで総タンパク質含有量90%以上、完全な冷水溶解性を備えた当社の大豆オリゴペプチドは、化粧品およびパーソナルケア製品における海洋性またはウシ由来コラーゲンのプレミアムなヴィーガン代替品として機能します。低分子量であるため真皮深くまで保湿でき、クリーンラベルの植物性美容液、マスク、アンチエイジング外用剤との相溶性に優れています。

品質保証 & 認証

品質は偶然に得られるものではなく、規律あるプロセスの結果です。BEYOND BIOPHARMAは厳格な品質管理システムの下で操業し、すべてのバッチの大豆オリゴペプチドが世界で最も要求の厳しい安全基準を満たすことを保証します。

GMP
管理された生産体制
ISO 22000
食品安全マネジメント
ISO 9001
品質マネジメント
FSSC 22000
国際食品安全規格
FDA登録
米国市場アクセス

認証を超えた取り組み: すべてのバッチで重金属、微生物含有量、タンパク質純度の試験を実施しています。出荷ごとに完全な分析証明書(COA)を発行します。原料は完全にトレーサブルであり、植物の健康と安全に関する規制への適合を保証する農業衛生証明書によって裏付けられています。

梱包と発送

梱包と積み込み

当社の梱包資材は以下の通りです:内層はPE防湿袋、外層はクラフト紙袋です。ダイズオリゴペプチドの標準的な梱包は25KG/袋ですが、お客様のご要望に応じてカスタマイズした梱包も可能です。

標準的な20フィートコンテナには約8~10トン、標準的な40フィートコンテナには約16~18トンの製品を積載できます。

発送実績

当社は米国、ロシア、中東、東南アジア、ブラジル、インド、その他の国々への豊富な輸出実績があります。通関に必要なすべての証明書と書類——衛生証明書、原産地証明書、その他の関連書類——を提供できます。

BEYOND BIOPHARMAを選ぶ理由

  • 強固な生産能力

    Beyond Biopharmaは年間生産能力15,000トン、3つの先進的な製造ラインを有しており、世界中のお客様に一貫した製品品質と信頼性の高い納期厳守の配送を保証します。

  • 深い業界専門知識

    当社の生産チームは20年以上の実務経験を有しており、ゼラチンおよびペプチド製造における50年以上にわたる蓄積された技術ノウハウと継続的なイノベーションに支えられています。

  • 包括的な技術サポート

    経験豊富な営業チームと専任の技術スペシャリストが、販売前の配合ガイダンスから販売後の用途支援まで全サイクルのサポートを提供し、お客様のプロセスへのシームレスな統合を保証します。

  • 高いカスタマイズ能力

    Beyond Biopharmaは、粘度レベル、分子量分布、粒子径仕様のカスタマイズなどのオーダーメイドソリューションを提供しており、お客様が正確な配合および製造要件を満たすことを可能にします。

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