مصدر نيتروجين نظيف ومستدام — حل مثالي للتركيبات العملية في الواقع
تقوم شركة BEYOND BIOPHARMA بتصنيع مسحوق ببتيد البازلاء بالجملة الفاخر ذو الملصق النظيف من خلال التحلل الأنزيمي المستهدف لبازلاء صفراء غير معدلة وراثياً (Pisum sativum L.) المزروعة في مناطق زراعية نقية خاضعة للتحكم في التنوع البيولوجي. يُعترف ببروتين البازلاء الصفراء من قبل الأطر التنظيمية الدولية كواحد من أنظف مصادر البروتين النباتي وأقلها مخاطرة، وهو خالٍ تماماً من المواد المسببة للحساسية الرئيسية مثل منتجات الألبان وفول الصويا والقمح والمكسرات الشجرية.
تقوم العملية الأنزيمية المتقدمة التي تستخدمها BEYOND BIOPHARMA بتفكيك الغلوبولينات الكثيفة (على وجه التحديد أجزاء الليجومين 11S والفيسيلين 7S) إلى ببتيدات قليلة النشاط بيولوجياً عالية ومنخفضة الوزن الجزيئي.
حل BEYOND BIOPHARMA:
يقع أكثر من 92% من ملف الببتيد الناتج تحت 1000 دالتون، مما ينتج عنه وزن جزيئي متوسط يتراوح بين 460 دالتون و480 دالتون. يضمن هذا الدقة الجزيئية إفراغاً معوياً سريعاً وامتصاصاً فورياً عبر مسار النقل النشط PepT1، متجاوزاً تماماً القيود الهضمية التقليدية للبروتينات الكبيرة.
