非遺伝子組換えの黄エンドウを酵素加水分解して製造されたこのエンドウペプチドパウダーは、バイオ医薬品および食品製造用途の厳しい工業品質基準を満たしています。
乳製品、大豆、小麦、木の実不使用。
1000Da以下が92%以上、平均460Da。
PDCAAS 0.93、mTOR活性化作用。
1500mg/kg以下、クリーンラベル対応。
BEYOND BIOPHARMAは、生物多様性が管理された清浄な農業地帯で栽培された非遺伝子組み換えの黄色エンドウ（Pisum sativum L.）を標的酵素加水分解することで、高品質でクリーンラベルな業務用エンドウペプチドパウダーを製造しています。黄色エンドウタンパク質は、国際的な規制枠組みで最もクリーンでリスクの低い植物性タンパク質源の1つとして認められており、乳製品、大豆、小麦、木の実などの主要なアレルゲンを一切含みません。
BEYOND BIOPHARMAが採用する先進的な酵素プロセスは、高密度なグロブリン（特に11Sレグミン画分と7Sビシリン画分）を、生理活性の高い低分子オリゴペプチドに分解します。
BEYOND BIOPHARMAのソリューション：
得られるペプチドプロファイルの92%以上が1000Da以下であり、平均分子量は460Da～480Daです。この分子レベルの精密さにより、胃での急速な排出とPepT1能動輸送経路を介した即時的な吸収が保証され、従来の高分子タンパク質の消化における限界を完全に回避します。
すべてのバッチは公表された分析方法に基づいて厳格に試験され、生産ラインでの一貫した品質を保証します。
| 仕様パラメータ | 技術目標値 | 分析方法参照規格 |
|---|---|---|
| 外観 | 淡黄色～オフホワイトの微粉末 | 目視検査 |
| におい・味 | 淡泊で中性的な味、豆特有の異臭なし | 官能検査 |
| ペプチド含有量 | ≥80.0% | GB/T 22729-2008 |
| タンパク質含有量（乾物換算） | ≥90.0% | GB 5009.5-2016（第一法） |
| 全窒素含有量 | ≥14.5% | GB 5009.5-2016 |
| 分子量プロファイル | 1000Da以下が≥92.0% | GB/T 22729-2008 |
| 平均分子量 | 460 Da – 480 Da | LC-MS/MS |
| 水分 / 灰分 | ≤6.0% / ≤6.0% | GB 5009.3 / GB 5009.4 |
| 脂肪含有量 | ≤1.0% | GB 5009.6-2016 |
| ナトリウム（Na） | ≤1500 mg/kg（≤0.15%） | ICP-MS（GB 5009.91） |
| 鉛（Pb） | ≤0.2 mg/kg | GB 5009.12 |
| 一般生菌数（TPC） | <1000 CFU/g | GB 4789.2 |
| 酵母・カビ | <50 CFU/g | GB 4789.15 |
| 大腸菌群 / 病原菌 | <10 CFU/g / 陰性 | GB 4789.3 / AOAC |
基本的な栄養補給を超えて — 当社の加水分解エンドウペプチドは、3つの主要な領域で測定可能な機能性効果を発揮します。
臨床評価によると、低分子エンドウペプチドはヒトの胃腸管内で非常に効果的なプレバイオティクスとして作用します。有益なビフィズス菌と乳酸菌の増殖を選択的に促進する一方、競合排除によって病原菌叢の増殖を抑制します。この局所的な生理活性により、腸管粘膜バリア機能が大幅に強化され、腸管壁の透過性が低下し、タイトジャンクション関連の全身性炎症が減弱します。
タンパク質消化率補正アミノ酸スコア（PDCAAS）が0.93と非常に優れており、当社のエンドウタンパク質ペプチドは生体利用性の高い分岐鎖アミノ酸（BCAA：ロイシン、イソロイシン、バリン）に加え、高比率のアルギニンとリジンを供給します。これらのアミノ酸は、筋肉タンパク質合成のための細胞内mTOR経路の活性化、運動後の損傷予防、骨格筋組織の再構築促進において重要な役割を果たします。
in vivoでの骨形成評価により、エンドウ低分子ペプチドがカルシウムのミネラル沈着を効果的に促進することが実証されています。補給によりミネラルイオンと相乗的に作用し、骨芽細胞の分化を上方制御し、腸管上皮細胞経路を介したカルシウム輸送を促進して、全体的な骨ミネラル密度を大幅に向上させます。
クリアなスポーツ飲料から低アレルゲンFSMP（特殊医療目的食品）まで、エンドウ豆ペプチドが他の代替品より真に優れる分野をご紹介します。
特殊な低粘度、低灰分、完全な水溶性を備えているため、白濁や沈殿、ザラつきのある食感を引き起こすことなく、クリアで酸性のスポーツ栄養ドリンクや炭酸入りトレーニング後リカバリーショットにシームレスに配合できます。
アレルゲンフリーの優れた植物性窒素源として、乳幼児、高齢者、セリアック病やグルテン不耐症、大豆アレルギーと診断された方など、デリケートな消費者層向けの製品に最適です。
ヴィーガンヨーグルト、チーズ、ミルク、プロテインバーのタンパク質および活性ペプチド含有量を高めるのに非常に推奨され、時間経過による製品の硬化という問題を完全に回避しつつ、なめらかでクセのない乳化食感を提供します。
産業パートナー様から最も多く寄せられるご質問への回答です。
カナダ産黄エンドウ豆は、生物多様性に富んだ肥沃な土壌環境で、厳格な非遺伝子組み換え・持続可能な輪作プロトコルに基づいて栽培されています。この慎重な農業管理により、アミノ酸プロファイルに優れ、重金属の蓄積が最小限に抑えられた、非常に安定した原料タンパク質分離物が得られ、高品質な酵素切断のための最適なクリーンラベル基盤を提供します。
一般的な市販の植物性タンパク質は、過酷な化学抽出と中和工程により、ナトリウム含有量が1.5%を超えることが少なくありません。対照的に、BEYOND BIOPHARMA独自の洗浄および低温膜精製工程によりナトリウム含有量が大幅に低減され、1,500 mg/kg（約0.15%）未満に維持されているため、低ナトリウム食や心血管の健康に配慮した食事向けの配合に最適です。
高分子量のタンパク質は、折りたたまれた疎水性コアのため、等電点での溶解性が低くなります。BEYOND BIOPHARMAの標的酵素加水分解は、嵩高いエンドウ豆グロブリンを短鎖オリゴペプチド（1000 Da以下）に切断します。このプロセスにより親水性のカルボキシル基とアミノ末端基が完全に露出し、沈殿や白濁を生じることなく、pH全域で完全な水和と迅速かつ安定した溶解が可能になります。
品質は偶然に得られるものではなく、規律あるプロセスの結果です。BEYOND BIOPHARMAは厳格な品質管理システムのもとで操業し、すべてのバッチのエンドウ豆ペプチドが世界で最も要求の厳しい安全基準を満たすことを保証します。
認証を超えた取り組み： すべてのバッチで重金属、微生物含有量、タンパク質純度の試験を実施しています。出荷ごとに完全な分析証明書（COA）を提供しています。原料は完全にトレーサブルであり、植物の健康安全規制への適合を保証する農業健康証明書によって裏付けられています。
当社の梱包資材は以下の通りです：内層：PE防湿袋；外層：クラフト紙袋。エンドウ豆プロテインペプチドの標準梱包は25KG/袋ですが、お客様のご要望に応じてカスタマイズ梱包も可能です。
標準的な20フィートコンテナには約8～10トン、標準的な40フィートコンテナには約16～18トンの製品を積載できます。
当社は米国、ロシア、中東、東南アジア、ブラジル、インド、その他の国々への豊富な輸出実績があります。通関に必要なすべての証明書と書類——衛生証明書、原産地証明書、その他の関連書類——を提供することができます。
Beyond Biopharmaは年間生産能力15,000トン、3つの先進的な製造ラインを有しており、世界中のお客様に一貫した製品品質と信頼性の高い納期厳守の配送を保証します。
当社の生産チームは20年以上の実務経験を有しており、ゼラチンおよびペプチド製造における50年以上の蓄積された技術ノウハウと継続的なイノベーションによって支えられています。
経験豊富な営業チームと専任の技術スペシャリストが、販売前の配合ガイダンスから販売後の用途支援まで全サイクルにわたるサポートを提供し、お客様のプロセスへのシームレスな統合を保証します。
Beyond Biopharmaは、粘度レベル、分子量分布、粒子径仕様のカスタマイズなどのオーダーメイドソリューションを提供しており、お客様が正確な配合および製造要件を満たすことを可能にします。
ヒアルロン酸の特性、処方技術、複数分野での応用、最新業界動向、実用的な技術的洞察をカバーする詳細ガイドと研究をご覧ください。
美容栄養におけるコラーゲンの位置づけ コラーゲンは体内の主要な構造タンパク質であり、美容栄養分野では外用化粧品ではなく、外観に関わる組織に関連する経口摂取成分として広く議論されています。技術的な議論および消費者向けの訴求においては、皮膚、毛髪、爪、加齢に伴うサポートを対象とした製品に用いられます。これらの組織は結合組織の構造、タンパク質代謝回転、細胞外マトリックスの完全性に依存しているためです。本
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高純度非遺伝子組換えの加水分解米タンパク質ペプチド粉末です。複数酵素による分解製法により、冷水可溶性、低分子量化を実現し、食品・栄養製品生産向けに安定したバッチ品質を備えています。
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複数酵素による加水分解プロセスで製造された非遺伝子組換えトウモロコシ加水分解タンパク質ペプチドです。明確な分子量プロファイル、冷水への100%溶解性、工業配合用途向けに試験されたバッチ間の一貫性を備えています。
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多段階酵素加水分解により製造された高純度加水分解小麦グルテンペプチドで、低分子、冷水可溶性、バッチ間の品質が安定している特長を持ち、工業用食品および栄養配合に適しています。
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