Une source d'azote propre et durable — adaptée aux formulations du monde réel
BEYOND BIOPHARMA est un fabricant B2B mondial de premier plan de poudre de peptides de protéine de riz hydrolysée de haute pureté en gros, issue de grains de riz cassé de qualité supérieure et non OGM par extraction enzymatique écologique et durable.
L'isolat de protéine de riz intact est largement considéré comme la référence des protéines végétales hypoallergéniques, bénéficiant d'un excellent équilibre en acides aminés qui imite étroitement le tissu musculaire squelettique humain. Cependant, son application industrielle a toujours été limitée par une agrégation hydrophobe sévère, une faible solubilité dans l'eau froide et une sensation en bouche sableuse et crayeuse.
La solution BEYOND BIOPHARMA :
Pour combler le fossé entre la pureté nutritionnelle et la polyvalence des formulations, nous appliquons un procédé exclusif de clivage dirigé multi-enzymatique et d'isolation membranaire. Nos endo- et exoprotéases ciblées décomposent soigneusement les protéines d'oryzénine et de globuline hydrophobes denses en oligopeptides végétaux hautement biodisponibles et de faible poids moléculaire.
Plus de 85 % du profil de peptides de riz obtenu ont un poids strictement inférieur à 1000 Da, avec un poids moléculaire moyen inférieur à 600 Da. Cela élimine complètement les caractéristiques granuleuses et insolubles de la protéine de riz native, déverrouillant une clarté visuelle à 100 % et une absorption rapide et non compétitive par la voie de transport actif intestinal PepT1 sans provoquer de détresse osmotique.
