Eine saubere, nachhaltige Stickstoffquelle – gelöst für Formulierungen in der Praxis
BEYOND BIOPHARMA ist ein weltweit führender B2B-Hersteller von hochreinem, im Großhandel vertriebenem hydrolysiertem Reisproteinpeptidpulver, das aus hochwertigen, nicht gentechnisch veränderten Bruchreiskörnern durch nachhaltige, umweltfreundliche enzymatische Extraktion gewonnen wird.
Intaktes Reisproteinisolat gilt weithin als Goldstandard unter den hypoallergenen Pflanzenproteinen und zeichnet sich durch eine hervorragende Aminosäurebilanz aus, die dem menschlichen Skelettmuskelgewebe sehr nahekommt. Seine industrielle Anwendung war jedoch in der Vergangenheit durch starke hydrophobe Aggregation, schlechte Kaltwasserlöslichkeit und ein sandiges, kreidiges Mundgefühl eingeschränkt.
Die Lösung von BEYOND BIOPHARMA:
Um die Lücke zwischen ernährungsphysiologischer Reinheit und Formulierungsvielfalt zu schließen, wenden wir ein proprietäres Verfahren zur gerichteten Spaltung mit mehreren Enzymen und Membrantisolierung an. Unsere zielgerichteten Endo- und Exoproteasen bauen die dichten hydrophoben Oryzenin- und Globulinproteine sorgfältig zu hoch bioverfügbaren, niedermolekularen pflanzlichen Oligopeptiden ab.
Über 85 % unseres resultierenden Reispeptidprofils liegen streng genommen unter 1000 Da, mit einem durchschnittlichen Molekulargewicht von unter 600 Da. Dies beseitigt vollständig die körnigen, unlöslichen Eigenschaften des nativen Reisproteins und ermöglicht 100 % visuelle Klarheit sowie eine schnelle, nicht kompetitive Absorption über den aktiven Transportweg des intestinalen PepT1, ohne osmotische Beschwerden zu verursachen.
