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工業製剤用加水分解米タンパク質ペプチド

高純度非遺伝子組換えの加水分解米タンパク質ペプチド粉末です。複数酵素による分解製法により、冷水可溶性、低分子量化を実現し、食品・栄養製品生産向けに安定したバッチ品質を備えています。

FDA
登録済み
ISO 9001
品質マネジメントシステム
ISO 22000
食品安全マネジメントシステム
FSSC 22000
食品安全
HALAL
認証取得済み

100%水溶性

冷水で完全に溶け、沈殿物がゼロです。

低アレルギー性

グルテン、大豆、乳製品、ナッツ類を自然に含みません。

低分子

85%以上が1000Da以下、平均600Da未満。

植物由来&非遺伝子組換え

持続可能なエコ酵素抽出法を採用。

最小発注数量
100kg
リードタイム
2~3週間
包装
25kg / 袋

クリーンで持続可能な窒素源 — 実用的な配合の課題を解決

BEYOND BIOPHARMAは、高品質な非遺伝子組換えの砕米を原料に、持続可能なエコ酵素抽出法で製造された高純度加水分解米タンパク質ペプチド粉末の世界的な大手B2Bメーカーです。

未変性の米タンパク質分離物は、ヒトの骨格筋組織に近い優れたアミノ酸バランスを持ち、低アレルゲン性植物性タンパク質のゴールドスタンダードと広く認められています。しかし、その強い疎水性凝集、冷水への溶解性の低さ、ざらざらとした粉っぽい食感により、これまで産業用途での利用は制限されてきました。

BEYOND BIOPHARMAのソリューション:

栄養的な純度と配合の多様性のギャップを埋めるため、当社は独自の多酵素指向的切断および膜分離プロセスを採用しています。標的を絞ったエンドプロテアーゼとエキソプロテアーゼが、高密度の疎水性オリゼニンおよびグロブリンタンパク質を、生体利用性の高い低分子植物性オリゴペプチドに丁寧に分解します。

製造された米ペプチドの85%以上が分子量1000Da以下であり、平均分子量は600Da未満です。これにより、未変性米タンパク質のざらつきや不溶性の特性が完全に解消され、100%の視覚的な透明性を実現するとともに、浸透圧による不快感を引き起こすことなく、腸管のPepT1能動輸送経路を介して速やかに非競合的に吸収されます。

米ペプチドの技術仕様

すべてのバッチは公定分析法に基づいて厳格に試験され、生産ラインでの一貫した品質を保証します。

仕様項目 技術目標値 分析方法参照規格
外観 淡黄色からオフホワイトの微粉末 目視検査
におい・味 穏やかでわずかに甘い米の香り、苦味のないすっきりとした中性の味 官能試験
ペプチド含有量(乾物換算) ≥75.0% GB/T 22729
タンパク質含有量(乾物換算) ≥80.0% GB 5009.5 (N×5.95)
アミノ酸プロファイルの特長 完全かつバランスの取れたプロファイル、アレルゲンリスクが極めて低い アミノ酸分析計
分子量分布 1000Da以下が≥85.0% GB/T 22729
平均分子量 <600 Da LC-MS/MS
水分 / 灰分 ≤7.0% / ≤5.5% GB 5009.3 / GB 5009.4
粗脂肪含有量 ≤1.0% GB 5009.6
溶解性指数(NSI) 100%(冷水で完全に透明に溶解) 検証試験
鉛(Pb) / カドミウム(Cd) ≤0.2 mg/kg / ≤0.1 mg/kg GB 5009.12 / GB 5009.15
一般生菌数(TPC) ≤1000 CFU/g GB 4789.2
酵母・カビ ≤50 CFU/g GB 4789.15
大腸菌群 / 病原菌 <10 CFU/g / 陰性 GB 4789.3 / AOAC

主な健康効果と臨床的エビデンス

基本的な栄養補給を超えて — 当社の加水分解米ペプチドは、3つの主要な側面で測定可能な機能的効果を発揮します。

ゴールドスタンダードな低アレルゲン栄養源

米タンパク質は、グルテン、大豆、乳製品、トウモロコシ、ナッツといった主要な一般的アレルゲンを自然に含みません。このクリーンな基材を低分子短鎖(<600 Da)に加水分解することで、IgEを介した免疫反応を引き起こす可能性のある残存構造エピトープを除去し、消化管が極めて敏感な方にとっても非常に安全な窒素源を提供します。

効率的な筋肉の合成と修復

必須アミノ酸であるメチオニンに加え、BCAA(ロイシン、イソロイシン、バリン)を非常に高濃度で含む当社の米オリゴペプチドは、乳清ホエイの栄養効果に匹敵します。その超小分子構造は速やかに循環系に到達し、筋肉タンパク質の合成を刺激し、細胞組織の修復を促進し、運動後の身体の倦怠感を軽減します。

天然の抗酸化作用と細胞保護

短いペプチド鎖の末端位置に存在する疎水性アミノ酸残基の含有量が高いため、当社の米ペプチドは優れたラジカル消去活性を示します。脂質過酸化を抑制し、細胞の酸化ストレスマーカーを低減し、環境的または代謝的ストレスによって引き起こされる炎症から腸管組織を保護します。

対象用途と配合推奨事項

デリケートな乳児用フォーミュラからクリーンラベルの美容製品まで、ライスペプチドが他の素材よりも真に優れた性能を発揮する分野をご紹介します。

乳児用フォーミュラ

乳児用フォーミュラ、アレルゲンフリー幼児用ミルク、高齢者向け特別用途食品(FSMP)

超高純度で消化吸収が良く、完全に低アレルゲン性の植物性ペプチドとして、デリケートな乳児向け栄養食品、フォローアップミルク粉末、胃腸の回復期向けに設計された特別用途食品(FSMP)の基礎的な窒素源として強く推奨されます。

クリアプロテインドリンク

クリアな植物性プロテインドリンクと粉末ミールシェイク

ダマになりやすくチョーキーな食感を生じさせる従来のライスプロテインアイソレートとは異なり、当社のオリゴペプチドは幅広いpH域(3.0~7.5)で完全に安定し、透明性を保ちます。加熱凝固することなく低温殺菌やUHT処理に容易に対応できるため、沈殿物のないRTDスポーツ栄養ドリンクに最適です。

クリーンラベルスキンケア

クリーンラベルのアンチエイジングニュートリコスメティクスと外用スキンケア製品

平均分子量が600Da以下であるこの生理活性成分は、外用化粧品の美容液、保湿クリーム、ヴィーガンコラーゲン代替美容ブレンドに配合される高品質な植物性アンチエイジング成分としても機能し、皮膚細胞の構造を守り、真皮の水分保持をサポートします。

B2B製品に関するよくあるご質問

産業パートナーの皆様から最も多く寄せられるご質問への回答です。

BEYOND BIOPHARMAはライスペプチドの厳格な低重金属管理をどのように保証していますか?

イネは土壌中のミネラルを吸収しやすいため、鉛やカドミウムといった重金属は購入者にとってコンプライアンス上の大きな懸念事項となります。BEYOND BIOPHARMAはこのリスクを原料段階で軽減しています。厳格なサプライヤー審査を実施し、土壌環境が良好な検証済みの非遺伝子組み換え農業地域からのみ原料を調達しています。生産ラインには先進的な二段階物理膜ろ過システムとイオン交換システムを導入し、重金属を国際規制基準値以下に安全に抑えているため、乳児用食品用途にも適しています。

BEYOND BIOPHARMAのライスペプチドは、一般的な低価格ライスプロテイン加水分解物と何が違うのですか?

業界標準の加水分解物は多くの場合、消化が不完全で大きなタンパク質断片が多く残留するため、冷水への溶解性が低く、白濁して沈殿が生じ、疎水性部位の露出による苦味が発生しやすいという問題があります。BEYOND BIOPHARMAは精密な多酵素指向性切断プロセスを採用し、これらの大きな断片を小分子オリゴペプチドまで完全に分解します。これにより、クリーンでほのかな甘みのあるニュートラルな風味と、100%の水への透明溶解性を実現しています。

この製品は、ヴィーガン栄養バーで見られる製造後の食感の硬化を防ぎますか?

はい、防ぎます。一般的な植物性プロテインアイソレートは時間の経過とともにゆっくりと水分を吸収して架橋するため、植物性プロテインバーが保管中に硬くチョーキーな食感になってしまいます。当社のライスプロテインは分子マトリックスが低分子オリゴペプチドまで完全に分解されているため、架橋やゲル化を起こす構造的な性質がありません。当社のライスペプチドを配合することで天然のテクスチャライザーとして作用し、製品の全賞味期間を通じて柔らかく非常に食べやすい乳化された食感を維持します。

品質保証と認証

品質は偶然に得られるものではなく、規律あるプロセスの結果です。BEYOND BIOPHARMAは厳格な品質管理システムのもとで操業し、すべてのバッチのライスペプチドが世界で最も厳しい安全基準を満たすことを保証しています。

GMP
管理された生産体制
ISO 22000
食品安全マネジメント
ISO 9001
品質マネジメント
FSSC 22000
国際食品安全規格
FDA登録
米国市場アクセス

認証を超えた取り組み: すべてのバッチについて重金属、微生物含有量、タンパク質純度の試験を実施しています。出荷ごとに完全な試験成績書(COA)を発行しています。原料は完全にトレーサブルであり、植物の健康安全規制への適合を保証する農業健康証明書によって裏付けられています。

梱包と発送

梱包と積み込み

当社の梱包資材は以下の通りです:内層:PE防湿袋;外層:クラフト紙袋。ライスペプチドの標準的な梱包は25KG/袋ですが、お客様のご要望に応じてカスタマイズした梱包も可能です。

標準的な20フィートコンテナには約8~10トン、標準的な40フィートコンテナには約16~18トンの製品を積載することができます。

発送実績

当社は米国、ロシア、中東、東南アジア、ブラジル、インド、その他の国々への豊富な輸出実績があります。通関に必要なすべての証明書と書類——衛生証明書、原産地証明書、その他の関連書類——を提供することができます。

なぜBEYOND BIOPHARMAを選ぶのか?

  • 強固な生産能力

    Beyond Biopharmaは年間生産能力15,000トン、3つの先進的な製造ラインを有しており、世界中のお客様に一貫した製品品質と信頼性の高い納期通りの配送を保証します。

  • 深い業界専門知識

    当社の生産チームは20年以上の実務経験を有しており、ゼラチンおよびペプチド製造における50年以上にわたる蓄積された技術ノウハウと継続的なイノベーションに支えられています。

  • 包括的な技術サポート

    経験豊富な営業チームと専任の技術スペシャリストが、販売前の配合ガイダンスから販売後のアプリケーション支援まで、全サイクルにわたるサポートを提供し、お客様のプロセスへのシームレスな統合を保証します。

  • 高いカスタマイズ能力

    Beyond Biopharmaは、粘度レベル、分子量分布、粒子径仕様のカスタマイズなどのテーラーメイドソリューションを提供しており、お客様が正確な配合と製造要件を満たすことを可能にします。

米プロテインペプチドを大量調達する準備はできていますか?

カスタム見積もり、無料サンプルのご請求、配合に関するご相談は、本日弊社チームまでお問い合わせください。

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