ホーム  / 製品  / 植物性プロテインペプチド   / 加水分解トウモロコシタンパク質ペプチド

トウモロコシ加水分解タンパク質ペプチド 技術仕様書・配合データ

複数酵素による加水分解プロセスで製造された非遺伝子組換えトウモロコシ加水分解タンパク質ペプチドです。明確な分子量プロファイル、冷水への100%溶解性、工業配合用途向けに試験されたバッチ間の一貫性を備えています。

FDA
登録済み
ISO 9001
品質マネジメントシステム
ISO 22000
食品安全マネジメントシステム
FSSC 22000
食品安全
HALAL
認証取得済み

100%水溶性

視覚的に完全に透明で、沈殿物はゼロです。

肝臓サポート

アラニンとロイシンが豊富に含まれています。

低分子

1000Da以下が85%以上、平均分子量は600Da未満です。

非遺伝子組み換え原料

天然の黄色いコーングルテンミールを使用しています。

最小発注数量
100kg
リードタイム
2~3週間
包装
25kg / 袋

肝臓をサポートする生理活性ペプチド — 実用的な製剤化を実現

BEYOND BIOPHARMAは、天然の非遺伝子組換え黄色トウモロコシグルテンミールを原料に、独自の生体酵素抽出プロセスで製造される高品質な業務用トウモロコシタンパク質ペプチド粉末の世界的な大手B2Bメーカーです。

天然のトウモロコシタンパク質(ゼイン)は、アミノ酸組成が高度に疎水性であるため、水溶性が低く、ヒト栄養分野での機能的な汎用性が限られることが長年知られてきました。

BEYOND BIOPHARMAのソリューション:

この持続可能な植物由来資源を高機能な生理活性成分に変えるため、BEYOND BIOPHARMAは独自の多酵素加水分解および先進的な物理ろ過プロセスを採用しています。トウモロコシゼインの緻密な疎水性構造を選択的に解きほぐし、特異性の高いエンドペプチダーゼによってタンパク質を超低分子・低分子量の植物性オリゴペプチドに加水分解します。

得られるペプチドプロファイルの85%以上が分子量1,000Da以下のペプチドで構成され、平均分子量は600Da未満です。この精密に制御された分子変換により、天然トウモロコシタンパク質の低溶解性を効果的に克服し、100%の水溶性と視覚的な透明性を備えたペプチド原料を生成します。さらに、消化管に余分な負担をかけることなく、腸管のPepT1ペプチド輸送経路を介して迅速かつエネルギー効率よく吸収されます。

トウモロコシペプチドの技術仕様

すべてのバッチは公表された分析方法に基づいて厳格に試験され、生産ラインでの一貫した品質を保証します。

仕様項目 技術目標値 分析方法参照
性状 淡黄色~黄色の微粉末 目視検査
におい・味 マイルドで特有のトウモロコシの香り、苦味のない中性の味 官能検査
ペプチド含有量(乾物換算) ≥75.0% GB/T 22729
タンパク質含有量(乾物換算) ≥85.0% GB 5009.5(N×6.25)
アミノ酸プロファイルの特長 アラニン、ロイシン、グルタミン酸、プロリンを豊富に含有 アミノ酸分析装置
分子量プロファイル 1000Da以下が≥85.0% GB/T 22729
平均分子量 <600 Da LC-MS/MS
水分/灰分 ≤7.0% / ≤5.0% GB 5009.3 / GB 5009.4
粗脂肪含有量 ≤1.0% GB 5009.6
溶解性指標(NSI) 100%(冷水で完全に透明に溶解) 検証試験
鉛(Pb) ≤0.5 mg/kg GB 5009.12
一般生菌数(TPC) ≤1000 CFU/g GB 4789.2
酵母・カビ ≤50 CFU/g GB 4789.15
大腸菌群/病原菌 <10 CFU/g / 陰性 GB 4789.3 / AOAC

主要な健康効果と臨床的エビデンス

基礎的な栄養補給を超えて — 当社の加水分解トウモロコシペプチドは、3つの主要な側面で測定可能な機能的効果を発揮します。

アルコール代謝の促進と肝保護

BEYOND BIOPHARMAのトウモロコシオリゴペプチドは、天然のアラニンとロイシンを非常に高濃度で含有していることが特長です。臨床試験により、この特有のペプチドプロファイルが肝臓内でのアルコール分解を促進することが実証されています。アルコールデヒドロゲナーゼ(ADH)およびアセトアルデヒドデヒドロゲナーゼ(ALDH)の細胞内における核心的な活性をサポートし、毒性のあるアセトアルデヒドの排出を促し、二日酔いの症状を軽減するとともに、アルコールによって引き起こされる酸化ストレスから肝細胞を保護します。

運動疲労の回復とグリコーゲン温存

分岐鎖アミノ酸(BCAA)を豊富に含む当社の低分子トウモロコシペプチドは、長時間の身体運動時に骨格筋組織の即時かつ直接的なエネルギー源として機能します。血中乳酸の効率的な除去を促進し、筋肉の異化を緩和し、肝臓グリコーゲンの安定的な貯蔵をサポートすることで、アスリートがより高い持久力閾値を維持し、トレーニング後の組織回復を加速するのを助けます。

天然のアンジオテンシン変換酵素(ACE)阻害作用

当社の加水分解トウモロコシマトリックスに含まれる生理活性トリペプチド画分は、強力かつ天然のACE阻害活性を示します。生体内研究により、継続的な摂取が末梢血管抵抗を安全に低下させ、全身の恒常性を乱すことなく、最適で健康的な血圧レベルの維持を助けることが確認されています。

対象用途と配合推奨

二日酔い回復ドリンクから臨床栄養まで、コーンペプチドが他の素材より真に優れる用途をご紹介します。

二日酔い回復ドリンク

醒酒ドリンク、二日酔い緩和飲料、肝臓ケアシロップ

優れた冷水溶解性と強酸性溶液(pH3.0~4.5)中での高い安定性により、このペプチドは液状の二日酔い回復ドリンク、肝臓サポート配合剤、RTD植物性ウェルネス飲料に、白濁や沈殿を生じることなくスムーズに配合できます。

プレワークアウトパウダー

スポーツサプリメント・持久力向上パウダー

電解質、ビタミン、その他の植物性ペプチドと簡単に組み合わせて、高品質なプレワークアウトまたはイントラワークアウトパウダーを製造できます。低粘度のため冷水に瞬時に溶け、ざらつきのないなめらかですっきりとした口当たりを実現します。

臨床栄養パウダー

臨床栄養、高齢者ケア、特別用途食品(FSMP)

完全に低アレルゲンでコレステロールフリー、消化吸収の良い植物性窒素源として、当社のコーンペプチドは脂肪吸収障害、肝臓負荷、重度の消化機能制限のある方向けに設計された特別用途食品(FSMP)に最適です。

B2B製品よくあるご質問

産業パートナーの皆様から最も多く寄せられるご質問にお答えします。

コーンプロテインペプチドが醒酒をサポートし二日酔いを緩和するメカニズムは何ですか?

二日酔いと肝臓への負担は、主にアルコール代謝の有毒な副産物であるアセトアルデヒドの蓄積によって引き起こされます。BEYOND BIOPHARMAのコーンペプチドにはアラニンとプロリンが豊富に含まれており、血流に吸収されると補助基質として作用します。これらの成分は肝臓のADHおよびALDH酵素系の活性を維持し、体内でアセトアルデヒドを無害な酢酸に変換する働きをサポートします。

未加工のコーングルテンは水に溶けにくいことで知られていますが、BEYOND BIOPHARMAはどのように完全な水溶性を実現しているのですか?

原料のコーングルテンミールには、疎水性アミノ酸を多く含み、凝集して水をはじく性質を持つツェインというタンパク質が高濃度に含まれています。当社独自の生体酵素プロセスでは、これらの長い疎水性タンパク質鎖を分子量1000Da未満の短鎖オリゴペプチドに戦略的に切断します。この構造変化により分子が再配列し、親水性のカルボキシル基とアミノ末端が露出することで、冷水で100%の透明性と速やかな溶解性を実現しています。

この製品に化学溶剤は含まれていますか?また、加熱によるゲル化は起こりやすいですか?

いいえ。BEYOND BIOPHARMAは厳格なクリーンラベル、機械的かつ完全に水系の酵素製造プロセスを採用しており、ヘキサンなどの有害な化学溶剤を一切使用していません。さらに、コーンプロテインの高分子構造がオリゴペプチドまで完全に分解されているため、熱ゲル化性は完全に失われています。低温殺菌、ホット充填、UHT処理を行っても、ゲル化、白濁、沈殿が生じることはありません。

品質保証と認証

品質は偶然に得られるものではなく、規律あるプロセスの結果です。BEYOND BIOPHARMAは厳格な品質管理システムのもとで操業し、すべてのバッチのコーンペプチドが世界で最も厳しい安全基準を満たすことを保証します。

GMP
管理された生産体制
ISO 22000
食品安全マネジメント
ISO 9001
品質マネジメント
FSSC 22000
国際食品安全規格
FDA登録
米国市場アクセス

認証を超えた取り組み: すべてのバッチで重金属、微生物含有量、タンパク質純度の試験を実施しています。出荷ごとに完全な分析証明書(COA)を発行いたします。原料は完全にトレーサブルであり、植物の健康安全規制への適合を保証する農業健康証明書によって裏付けられています。

梱包と発送

梱包と積み込み

当社の梱包資材は以下の通りです:内層:PE防湿袋;外層:クラフト紙袋。コーンペプチドの標準的な梱包は25KG/袋ですが、お客様のご要望に応じてカスタマイズ梱包も承ります。

標準的な20フィートコンテナには約8~10トン、標準的な40フィートコンテナには約16~18トンの製品を積載することができます。

発送実績

当社は米国、ロシア、中東、東南アジア、ブラジル、インド、その他の国々への豊富な輸出実績があります。通関に必要なすべての証明書と書類——衛生証明書、原産地証明書、その他の関連書類——を提供することができます。

なぜBEYOND BIOPHARMAを選ぶのか?

  • 強固な生産能力

    Beyond Biopharmaは年間生産能力15,000トン、3つの先進的な製造ラインを有しており、世界中のお客様に一貫した製品品質と信頼性の高い納期厳守の配送を保証します。

  • 深い業界専門知識

    当社の生産チームは20年以上の実務経験を有しており、ゼラチンおよびペプチド製造における50年以上にわたる蓄積された技術ノウハウと継続的なイノベーションに支えられています。

  • 包括的な技術サポート

    経験豊富な営業チームと専任の技術スペシャリストが、販売前の配合ガイダンスから販売後の用途支援まで全サイクルにわたるサポートを提供し、お客様のプロセスへのシームレスな統合を保証します。

  • 高いカスタマイズ能力

    Beyond Biopharmaは、粘度レベル、分子量分布、粒子径仕様のカスタマイズなどのテーラードソリューションを提供しており、お客様が正確な配合および製造要件を満たすことを可能にします。

コーンプロテインペプチドを大量に調達する準備はできていますか?

カスタム見積もり、無料サンプルのご請求、配合に関するご相談は、本日弊社チームまでお問い合わせください。

ナレッジセンター

技術資料および記事

ヒアルロン酸の特性、処方技術、複数分野での応用、最新業界動向、実用的な技術的洞察をカバーする詳細ガイドと研究をご覧ください。

美容栄養分野におけるコラーゲンペプチドの作用機序と応用の理解

美容栄養におけるコラーゲンの位置づけ コラーゲンは体内の主要な構造タンパク質であり、美容栄養分野では外用化粧品ではなく、外観に関わる組織に関連する経口摂取成分として広く議論されています。技術的な議論および消費者向けの訴求においては、皮膚、毛髪、爪、加齢に伴うサポートを対象とした製品に用いられます。これらの組織は結合組織の構造、タンパク質代謝回転、細胞外マトリックスの完全性に依存しているためです。本

続きを読む

非変性II型コラーゲンの技術的差別化:加水分解コラーゲン・ゼラチンとの組成・構造・品質比較

高品質非変性コラーゲンと加水分解コラーゲンを分ける分子組成 高品質な非変性コラーゲンを定義するのは、マーケティング上の表現ではなく、まず分子組成です。関節健康用途で対象となるのはネイティブII型コラーゲンであり、軟骨を多く含む結合組織から得られる線維性構造タンパク質です。その組成上の最大の特徴は、3本のポリペプチド鎖が水素結合により巻き付き、コラーゲンに特徴的なグリシン-プロリン-ヒドロキシプロリ

続きを読む

アプリケーション性能を左右するコラーゲンパウダーの配合設計上の考慮点

コラーゲンパウダー配合設計を左右する用途目標 コラーゲンパウダーの配合設計は、原料物性を単独で評価するのではなく、最終用途で求められる機能的要求から始める必要があります。食品、医薬品、栄養機能食品業界に原料を供給するコラーゲン・ゼラチンメーカーとして、本記事のガイダンスは、これらの用途分野で実際に直面する配合適合に関する考慮事項を反映しています。即時混合タイプのサプリメント、飲料、食品への添加、多

続きを読む

飲料生産向けインスタントコラーゲン原料の工程パラメータが性能と品質に与える影響

飲料生産向けインスタントコラーゲン原料とは 飲料生産向けインスタントコラーゲン原料とは、飲料系で速やかに分散・溶解するよう加工された加水分解コラーゲンペプチドであり、汎用のゲル化用、増粘用、カプセル用コラーゲン素材とは用途が異なります。標準的なコラーゲン原料と異なり、飲料グレードのインスタントタイプは、冷水溶解性、速やかな濡れ、低ダマ形成、泡立ちの抑制、ニュートラルな官能プロファイルを持つよう設計

続きを読む

関連製品

加水分解米タンパク質ペプチド

加水分解米タンパク質ペプチド

高純度非遺伝子組換えの加水分解米タンパク質ペプチド粉末です。複数酵素による分解製法により、冷水可溶性、低分子量化を実現し、食品・栄養製品生産向けに安定したバッチ品質を備えています。

詳細を見る
加水分解ダイズオリゴペプチド

加水分解ダイズオリゴペプチド

管理された生体酵素加水分解により製造された非遺伝子組換え加水分解ダイズオリゴペプチド粉末で、食品・栄養製品製造向けに分子量、溶解性、純度の規格が明確に定められています。

詳細を見る
加水分解エンドウタンパク質ペプチド

加水分解エンドウタンパク質ペプチド

非遺伝子組換えの黄エンドウを酵素加水分解して製造されたこのエンドウペプチドパウダーは、バイオ医薬品および食品製造用途の厳しい工業品質基準を満たしています。

詳細を見る