肝臓をサポートする生理活性ペプチド — 実用的な製剤化を実現
BEYOND BIOPHARMAは、天然の非遺伝子組換え黄色トウモロコシグルテンミールを原料に、独自の生体酵素抽出プロセスで製造される高品質な業務用トウモロコシタンパク質ペプチド粉末の世界的な大手B2Bメーカーです。
天然のトウモロコシタンパク質(ゼイン)は、アミノ酸組成が高度に疎水性であるため、水溶性が低く、ヒト栄養分野での機能的な汎用性が限られることが長年知られてきました。
BEYOND BIOPHARMAのソリューション:
この持続可能な植物由来資源を高機能な生理活性成分に変えるため、BEYOND BIOPHARMAは独自の多酵素加水分解および先進的な物理ろ過プロセスを採用しています。トウモロコシゼインの緻密な疎水性構造を選択的に解きほぐし、特異性の高いエンドペプチダーゼによってタンパク質を超低分子・低分子量の植物性オリゴペプチドに加水分解します。
得られるペプチドプロファイルの85%以上が分子量1,000Da以下のペプチドで構成され、平均分子量は600Da未満です。この精密に制御された分子変換により、天然トウモロコシタンパク質の低溶解性を効果的に克服し、100%の水溶性と視覚的な透明性を備えたペプチド原料を生成します。さらに、消化管に余分な負担をかけることなく、腸管のPepT1ペプチド輸送経路を介して迅速かつエネルギー効率よく吸収されます。





